园艺技术专业核心课程《蔬菜生产技术》，以学生“就业能力、创业能力”培养为核心，以蔬菜生产任务为行动导向，将《蔬菜生产》课程设计开发成“基于蔬菜生产过程”的项目化教学课程，教学实践中融“教、学、做”为一体。近期，学生在课程教师练华山的指导下，以小组为单位完成蔬菜生产计划的制定，蔬菜栽培过程的管理，蔬菜采收与销售，项目结束后，完成蔬菜生产总结，制作PPT，进行了汇报演讲。

学生通过该课程的学习，进一步掌握了蔬菜生产的基础理论和实践技能，在销售过程中也锻炼了自己的社会服务能力和沟通能力，取得了良好的教学实践效果。

（供稿：练华山）