近日，由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办、广东轻工职业技术学院承办的SGS杯第三届全国高职院校食品营养与安全检测技能大赛在广东佛山举行。

我院2016农检1班魏橙、2017农检1班侯耀、2017农检2班岳涛分别参加了本次大赛“食品中微生物检测”、“食品中农残检测”、“食品中营养素检测”三个项目。比赛中，三位选手以熟练的操作不畏强手、沉着应战，最终，由王鹏跃老师指导的魏橙同学获得“食品中微生物检测”赛项一等奖，康珏老师指导的岳涛同学获得“食品中营养素检测”赛项三等奖，朱安妮老师指导的侯耀同学获得“食品中农残检测”赛项优秀奖，我校参赛团队获得团体三等奖，王鹏跃老师获得“优秀指导老师”称号。

据悉，本次大赛是全国食品工职业教育教学指导委员会组织，联合相关部门、行业组织、地方院校举办的一项全国高职院校食品营养与安全检测技能竞赛活动。来自全国23个省、直辖市的82所高职院校、246名选手参加了本次比赛。此次大赛旨在实现“以赛促教”，通过竞赛检验和展示高职食品工业类专业在食品营养与安全检测能力培养水平，有效提高教学质量；“以赛促改”，通过真实项目引领及标准化操作，实现教学过程与生产过程的无缝对接，促进校企合作、产教融合和产业发展；“以赛促学”，促进学生专业素质和综合素质的提升，为培养基本功过硬、操作规范娴熟、爱岗敬业的新型高素质技术技能人才发挥引领作用。“以赛促安”，通过比赛使得政府和人民群众关注食品安全问题，把加强食品安全作为“民心工程”来抓，让民众吃得安心、吃得舒心。

通过本次大赛，不仅检验了农产品加工与质量检测专业学生的综合能力，同时也提高了食品仪器分析和食品微生物检验技术等课程实践教学能力和水平。我校农检专业近年来高度重视学生专业技能培育，将专业实践技能训练融入日常教学中，通过“以赛促教，以赛促学，以赛促改”，不断探索人才培养模式。